Frühreife Feinschmeckerin

Ein Kind, dem Foie Gras und Austern schmecken? Lucy Knisley hat das Feinschmecken eben mit der Muttermilch aufgesogen. In ihrem Buch "Leckerbissen" erzählt und zeichnet sie ihre Geschichte. "Leckerbissen" ist Autobiographie, Comic und Kochbuch in einem.

Schon im Mutterleib wurde ihre Liebe zu kultivierten Milchprodukten geprägt, vermutet die 29-Jährige Lucy Knisley. Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes: Als ihre Mutter mit ihr schwanger war, arbeitet diese in einem Manhattaner Käseladen und hievte auf dem Babybauch riesige Gruyère-Laibe auf die Theke.

Als Tochter zweier essensvernarrter Gourmets wurde Lucy so zu einer frühreifen Feinschmeckerin. Mit sieben Jahren verliebte sie sich in Foie Gras („Ohne zu wissen, was es ist!“) und mit neun schlabberte sie mit ihrem Onkel Peter haufenweise Austern. Was für andere Kinder die Spielecke, war für Lucy der Küchentresen, der Feinkostladen ihres Onkels oder Mamas Gewürzregal.

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Köchin ist Lucy zwar nicht geworden, doch sie ist ihrer Liebe zum Essen als Illustratorin und Comiczeichnerin treu geblieben. In „Leckerbissen“ (Originaltitel: „Relish“) erzählt Knisley in zwölf Kapiteln von ihrer kulinarischen Kindheit und Jugend. Etwa ihre Abenteuer in Mexico, ihre Entdeckung des Junkfoods (zum Leidwesen ihrer Mutter) oder ihre verzweifelten Versuche, selber Croissants zu backen.

Das Goody am Ende jedes Kapitels: eine kleine Warenkunde oder ein gezeichnetes Rezept von Lucys Lieblingsspeisen – original nach ihrer Mama. Darunter eine Spaghetti Carbonara, gedünstete Pilze in Knoblauch und „Huevos Rancheros“.

„Leckerbissen“ ist ein liebevolles, authentisches Buch. Lucy Knisleys Zeichnungsstil ist zwar etwas zu einfach und kindlich, als dass die Rezepte und Geschichten auch optisch verführen würden, doch für Familien mit Kindern und Teenagern mit Gourmet-Ambitionen ist „Leckerbissen“ eine inspirierende Lektüre.

Leckerbissen. Geschichten und Rezepte aus meinem Leben in der Küche Lucy Knisley 176 Seiten, farbig Eden Books Preis: 14,95 €
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