Foodie News April

Foodie-News: What’s new in April?

Sobald es draußen wärmer wird, wächst die Motivation sportlich aktiv zu werden und sich gesünder zu ernähren. Angetrieben von diesem Gesundheitsbewusstsein gab es im April von "Mood Food" bis Lebensmittel-Intoleranzen viel Interessantes für euch.

 

 

cookionista Team beim Mood Food ProbekochenMood Food – Essen, das glücklich macht

Mit Tina Hildebrandt von www.esspirationen.de durfte das cookionista-Team ein Abendessen voller Glücksgefühle erleben. Mit ihrem "Mood Food"-Konzept zeigte uns die Ernährungsexpertin, welche Lebensmittel die Laune heben. Aus Fisch, Walnüssen und Vanille zauberten wir uns gemeinsam ein leckeres Menü und verbrachten einen entspannten Abend voller "Esspiration".

Kochbuch Happy Healthy Food CoverBuch-Tipp: Happy Healthy Food

Nathalie Gleitman hat nach einer diagnostizierten Intoleranz das Kochen neu für sich entdeckt. Statt auf den Genuss zu verzichten, hat sie zahlreiche eigene Rezepte kreiert, die ihr gut tun und dazu richtig lecker sind. Mit ihrem ersten Kochbuch teilt die Globetrotterin ihre Freude an ihren histamin-, laktose- und glutenfreien Gerichten. Im Interview hat sie uns verraten, wie lecker essen trotz Lebensmittelintoleranzen geht.

reich gedeckter Frühstückstisch - Genuss-FrühstückGeschenkideen zu Mutter- und Vatertag

Mit Mama zusammen ein ausgedehntes Frühstück genießen oder mit dem Vater die Welt des Bierbrauens entdecken. Mit so einem Erlebnisgeschenk wird jedes Elternherz dahin schmelzen. Verschenkt zu Muttertag einen Gutschein für unser Genuss-Frühstück oder überrascht euren Vater mit einem Bierbrau-Kurs am Vatertag. Denn gemeinsame Zeit ist das schönste aller Geschenke!

Rhabarber Illustration von Isabel JunkerSaisongemüse im Frühjahr: Rhabarber

Endlich ist der Frühling da und mit ihm startet die Rhabarber-Saison auf unseren Feldern. Obwohl die rosafarbenen Stangen oft süß zubereitet werden, sind sie kein Obst, sondern ein Gemüse. In unserem Beitrag zum Saisongemüse Rhabarber findet ihr eine kleine Warenkunde und eines unserer liebsten Rhabarber-Rezepte.

 

Pasta mit Bärlauch und grünem SpargelRezeptempfehlung des Monats: Pasta mit Bärlauch und grünem Spargel

Vegetarische Pasta mit frischem Bärlauch, Frühlingszwiebeln und grünen Spargel.

Cuisine: mediterran
Küchenstil: vegan, vegetarisch
Kategorie: Pasta
Kochmethode: braten, kochen
Zubereitung: 15 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten

Eure Anregungen & Ideen

Auch wir sollten häufig über den Tellerrand blicken und möchten uns von euren Ideen inspirieren lassen. Schreibt uns falls ihr Anregungen für neue Events habt oder einfach nur Feedback loswerden möchtet an info@cookionista.com.

Wir freuen uns auf euch!

Eure cookionistas