Sommerdrink mit Ingwer: Inge Spritz

Seitdem ich den Ingwersirup „Inge“ getestet habe, habe ich einen neuen Lieblingsdrink für den Sommer: Inge Spritz. Schmeckt super frisch nach Ingwer mit einem Hauch von Orange und Zitrone. Bei Inge ist außerdem alles handgemacht – vom Ingwer schälen bis zum Etikett. Müsst ihr probieren!

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[bs_col class="col-sm-8"]„Wir zesten und schälen uns hier die Finger wund, aber das macht das Produkt aus“, erzählt mir Inge-Inhaber Sascha Elsperger. Ich hatte den Ingwer Sirup anhand des hübschen Etiketts entdeckt.
„Natur pur“ steht da drauf und „aus frischem Ingwer handgemacht“. Inge kommt ohne Aromen aus und besteht nur aus frischem Ingwer, Zitronen, Orangen, Gewürzen und natürlich Wasser und Zucker. Vom Schälen des Ingwers bis zum Bekleben des Etiketts ist alles handgemacht – noch ist das möglich, denn die kleine Manufaktur aus München ist quasi ein Geheimtipp.   Sascha Elsperger erzählt, dass die Idee zum hausgemachten Ingwersirup aus einer Kindheitserinnerung entstanden ist, „bei meiner Oma gab´s immer Sirups und selbstgemachte Limonaden.“ Dann hat er in der heimischen Küche immer wieder herumprobiert, bis das jetzige Rezept herauskam.   Perfekt gelungen, finde ich, eigentlich bin ich nämlich kein Fan von süßen Getränken oder Sirups. Von der Mischung aus leichter Schärfe des Ingwers und fruchtigem Zitrusaroma war ich aber sofort begeistert.[/bs_col]
[bs_col class="col-sm-4"]Sascha_Elsperger[/bs_col]
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Alles handgemacht - vom Zitronen-Abrieb bis zum Etikett.
Alles handgemacht - vom Zitronen-Abrieb bis zum Etikett.

Inge kann man als Schorle trinken (dafür einen Schuss Sirup mit gekühltem Mineralwasser aufgießen), oder auch als warmen Punsch für den Winter (zum Beispiel Apfelsaft und Ingwersirup erwärmen). Mein Favorit ist aber der Ingwer-Spritz: Ein Schuss Sirup, 2 Teile Sekt, 1 Teil Mineralwasser, Eiswürfel und eine Orangenzeste ins Glas. So lecker!
Eine Flasche 0,7 l kostet 12,90 Euro. Ihr könnt ihn im Inge Ladencafé in der Watzmannstraße 2 in München Giesing erstehen. Oder auch online und zwar hier.
www.die-inge.de

Das Inge Ladencafé in der Watzmannstraße 2 in München Giesing.
Das Inge Ladencafé in der Watzmannstraße 2 in München Giesing.