Fränkische Küche - Schäuferla

Fränkische Küche – klassisch und traditionell

Ein Einführungs-Kochkurs in klassisch fränkische Rezepte. Von Bratwurst über Schäuferle bis Apfelküchle. Von Sauerkraut bis Kren.

Der Franke ist eigen, sagt man, und seine Küche einzigartig! In diesem Kochkurs lernen wir traditionelle fränkische Ess- und Trinkgewohnheiten kennen und die Geheimnisse der fränkischen Küche: Wie gelingt ein richtig guter Kartoffelkloß? Was ist das beste Sauerkrautrezept? Und warum ist das Bier aus der fränkischen Küche nicht wegzudenken? Wir kochen Schäuferle und Nürnberger Bratwürste, verkosten Kren und backen frische fränkische Apfelküchle. Alle Rezepte gibt es anschließend exklusiv für Teilnehmer zum Nachkochen zuhause.