Oktopussalat

Oktopus, Kartoffeln, Kapern, Petersilie, Zitrone, Olivenöl

Heute kommt bei uns frischer Oktopus in den Topf. Richtig zubereitet ist er ein echter Hochgenuss. Wir erklären euch, wie der Oktopus zart wird und bereiten daraus einen leckeren frischen Sommersalat mit Kartoffeln, Kapern, Zitrone und Olivenöl.  Mageres Fleisch und feiner Geschmack – der Oktopus wird häufig in der mediterranen Küche verwendet. Er hat seinen Namen von seinen acht Fangarmen und wird auch Krake oder Pulpo genannt. Der richtige Plural ist übrigens Oktopusse oder Oktopoden.   Damit der Oktopus schön zart wird, garen wir ihn langsam im Topf. In unserem Rezept für Oktopussalat erklären wir euch wie das am besten geht. Wir wünschen euch guten Appetit und einen fröhlichen Foodie Friday!