Porridge mit Kokos, Zimt und Vanille
Haferflocken, Kokosmilch, Vollmilch, Sahne, Agavendicksaft, Zimt, Vanille, Rohrzucker
Zutaten für 4 Portionen
100 g Haferflocken kernig
150 g Haferflocken fein
250 ml Bio-Vollmilch
150 ml Sahne
150 ml Kokosmilch
4 EL Agavendicksaft
¼ TL Zimt
1 Msp. gemahlene Vanille
1 EL Rohrzucker
Rezept Informationen
Küchenstil:
Ayurveda, Klassisch, Vegetarisch, Zeitlich, Zutaten
Kategorie:
Süßspeisen
Zubereitung:
- Die Haferflocken mit Zimt und Vanille vermischen.
- Eine Pfanne ohne Fett erwärmen, die Haferflockenmischung hineingeben und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten anrösten.
- Den Rohrzucker, die Milch, die Kokosmilch und die Sahne dazugeben und bei niedriger Hitze 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine breiartige Konsistenz entstanden ist.
- Den Agavendicksaft hinzugeben und servieren.
Tipp:
Zum Porridge passen wunderbar frische Früchte wie Erdbeeren, Orangen oder Melone.
