Wilder Grüner Smoothie mit Ananas und Scharbockskraut
Das Scharbockskraut ist ein echter Vitamin-C-Bringer und vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit. Als Wildkräuter-Smoothie mit Ananas oder Banane ist es lecker und gesund!
Zutaten für 4 Portionen
1 Handvoll Scharbockskraut
1 Handvoll grüner Blattsalat
1/4 Ananas
1 Apfel mit Schale
1 TL Leinsamen
0,2 Liter Wasser
1 Handvoll Crushed Eis
Rezept Informationen
Küchenstil:
Raw, Smoothies, Vegan, saisonal
Kategorie:
Smoothie
Kochmethode:
pürieren
Zubereitung:
- Den Leinsamen über Nacht in das Wasser einweichen.
- Die Ananas schälen und würfeln.
- Den Apfel würfeln.
- Ananas, Apfel, Leinsamen, Blattsalatblätter, Scharbockskraut und die Eiswürfel in einen leistungsstarken Mixer geben und auf höchster Stufe pürieren.
Tipp:
Man kann den Smoothie noch mit einer halben Banane verfeinern. Statt der Blattsalate eignet sich auch Blattspinat.
