https://cookionista.com/rezepte/oktopussalat/ Koch.Kunst.Magazin Fri, 22 Jul 2016 14:50:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://cookionista.com/rezepte/oktopussalat/#comment-3734 Fri, 22 Jul 2016 14:50:39 +0000 https://cookionista.com/?post_type=rezepte&p=172001216#comment-3734 In den Rezeptinformationen steht, dass dies ein Rezept der italienischen Küche sei. Wenn dem so ist, dann sollten Sie im Text auch “Polpo” (italienisch) anstatt “Pulpo” (spanisch) schreiben.
Aber Sie sind in “guter” Gesellschaft. Es gibt viele Rezeptautoren, die den gleichen Fehler machen. Oktopussalat heisst bekanntlich
– italienisch: “Insalata di polpo”
– spanisch: “Ensalada de pulpo”
Als Hobby-Koch arbeite ich seit vielen Jahren an einem Gastronomie-Wörterbuch in 6-Sprachen (in den Sprachen, die ich auch geschäftlich brauche) das mittlerweilen etliche tausend Begriffe umfasst (>200 Seiten A4). Da gehört genaues Recherchieren dazu.

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