Min.
Gesamtdauer
5 Min.
Arbeitszeit
Zutaten für 4 Personen
3 Wacholderbeeren
1 Zweig Rosmarin
50g weiche Butter
Salz
Zubereitung
- Die Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken.
- Die Wacholderbeeren mit dem flachen Messer zerdrücken.
- Wacholderbeeren, Rosmarin, Salz und Butter in der Moulinette mixen.
- Die Butter abschmecken.
UNser TIPP
Man kann die Butter noch mit etwas abgeriebener Orangenschale verfeinern.
