20 Min.
Gesamtdauer
10 Min.
Arbeitszeit
Zutaten für 4 Personen
1 Tomate
4 Kopf-Salat-Blätter
1 Zwiebel
240g Rinder-Hackfleisch
4 Scheiben Cheddar-Käse
2 kleine Burgerbrötchen
Salz
Pfeffer
Olivenöl
2 Schaschlikspieße
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Ringe schneiden.
- Das Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Fleischportionen zu 2 gleich großen Kugeln rollen und zu Patties flachdrücken.
- Die Burger auf jeder Seite 4 Minuten rosa grillen.
- Anschließend das Fleisch von der Kohle in die Warmhaltezone vom Grill legen, den Käse auflegen und schmelzen lassen.
- Die Burgerbrötchen aufschneiden.
- Die Brötchendeckel in die Warmhaltezone des Grills legen.
- Die Brötchen mit der Schnittfläche nach unten auf die direkte Zone des Grills legen, bis sie leicht braun sind.
- Etwas Kürbis-Ketchup die Brötchenböden geben, gefolgt vom Salatblatt, etwas Apfel Cole Slaw drauf, der Tomatenscheibe, einigen Zwiebelringen und einem gegrillten Patty.
- Den Burger mit dem Brötchendeckel fertig stellen.
- Den Burger halbieren und mit je einem halbierten Schaschlikspieß fixieren.
UNser TIPP
Wenn man keinen Cheddar-Käse bekommt, kann man auch andere Schnittkäse nehmen.
Es gibt Patty-Pressen zu kaufen. Diese drücken die Patties schön flach.
