60 Min.
Gesamtdauer
15 Min.
Arbeitszeit
Zutaten für 4 Personen
8 mehligkochende Kartoffeln
200 ml Milch
2 EL Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Zubereitung
- Einen Topf mit gesalzenem Wasser zum kochen bringen.
- Die Kartoffeln schälen und in walnussgroße Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln für 20 Minuten kochen, dann in ein Sieb abgießen.
- Die Milch in den Topf gießen, zum kochen bringen und mit Salz, ein wenig Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.
- Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse in den Topf mit der heißen Milch drücken.
- Das Kartoffelpüree verrühren und die Butter underheben.
UNser TIPP
Man kann auch Sahne anstatt der Milch nehmen, dann wird es noch cremiger.
