Nicht nur im Supermarkt ist di …
Lammhack, Rinderhack, Harissa, Spitzpaprika, Chili, Kreuzkümmel
Huhn, Gabelspaghetti, Sellerie, Karotten, Lorbeer, Thymian
Tofu, rote Linsen, braune Linsen, Tomaten, Spitzpaprika, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt
Lachs, Zitronengras, Ingwer, Limette, Chili, Koriander
Kürbis, Feldsalat, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Petersilie, Kürbiskernöl
Pastinaken, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Knoblauch
Der Fond macht´s! In unserem Soßen-Kochkurs bereiten wir aus Gemüse, Huhn, Kalb und Fisch hausgemachte Fonds und Soßen – und …
Ein festlich-raffiniertes Weihnachtsmenu aus Saibling-Carpaccio, Meerrettich-Cremesuppe, Lammhaxe mit bunten Rüben und einem himmlischen Spekulatius-Dessert.
Weihnachtliches Creme-Dessert aus knusprigem Spekulatius und einer himmlischen Mascarpone Creme.
Winterliches Orangen-Carpaccio mit Granatapfelkernen, Koriander, Feldsalat und geräucherter Gänsebrust – eine festliche Vorspeise!
01. Dezember 2024, 11:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
01. Dezember 2024, 14:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
01. Dezember 2024, 17:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
08. Dezember 2024, 11:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
