cookionista - Koch.Kunst.Magazin

Zweierlei Zucchini gefüllt mit Gemüse-Couscous

Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Couscous, Rosinen, Kurkuma

11.03.20

Genuss-Spaziergang Nürnberg – von Bratwurst bis Lebkuchen

Eine 1,5-stündige kulinarische Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit Anekdoten der Nürnberger Stadtgeschichte und Kostproben traditioneller, fränkischer Köstlichkeiten.

05.03.20

Pastinaken als Ofengemüse in einer gusseisernen Pfanne

Rezept

Glasierte Pastinaken mit Rosmarin

Pastinaken, Knoblauch, Rosmarin, Petersilie, Knoblauch

02.03.20

Event

Fränkische Küche – klassisch und traditionell

Ein Einführungs-Kochkurs in klassisch fränkische Rezepte. Von Bratwurst über Schäuferle bis Apfelküchle, von Sauerkraut bis Kren.

26.02.20

Rezept

Chili con Carne vom Lammhack mit Orientgewürzen

Lammhack, Rinderhack, Harissa, Spitzpaprika, Chili, Kreuzkümmel

08.02.20

Event

Ran an den Fisch – Feines aus der Fischküche

Ein Fischmenü vom Feinsten – in unserem Kochkurs vermitteln wir wichtige Kenntnisse für die Zubereitung von Meeresfischen und kochen köstliche …

04.02.20

Event

Nürnberg Südstadt – das Viertel der Kontraste

Bei unserer kulinarischen Stadtführung durch die Nürnberger Südstadt entdecken Sie den Charme des ehemaligen Arbeiterviertels und genießen allerlei köstliche Leckereien!

29.01.20