cookionista - Koch.Kunst.Magazin

Feigen mit Gorgonzola-Nuss-Creme

Feigen, Gorgonzola, Mascarpone, Sahne, Walnüsse, Kürbiskerne

19.10.18

1. Food-Startup-Day in der cookionista Kochschule

Hello Foodies! Am 27.10.2018 stellen sich zum ersten Mal sieben fränkische Food-Startups in der cookionista Kochschule in der Bucher Straße …

11.10.18

Rezept

Eintopf aus Kürbis und roten Linsen

Kürbis, Kartoffeln, Stangensellerie, Tomaten, Kurkuma, Kreuzkümmel, rote Linsen

05.10.18

Rezept

Pastete mit Pilzen, Salbei und Olive

Blätterteig, Schmand, Eier, Oliven, Champignons, Salbei, Raclette-Käse

28.09.18

Rezept

Schweinefilet mit Pflaumen und Grenadine

Schweinefilet, Grenadine, luftgetrockneter Schinken, Pflaumen, Lauch

21.09.18

Rezept

Trauben-Wein-Gelee

Weintrauben, Muskateller, Apfelsaft, Gelatine

14.09.18

Rezept

Perlgraupenrisotto mit Wirsing und Pilzen

Cremiges Perlgraupenrisotto mit Wirsing und Champignons. Verfeinert mit Thymian, Weißwein und Parmesan und Sahne.

07.09.18

Rezept

Spaghetti mit Zitronen-Erdnuss-Pesto

Zitrone, Thymian, Petersilie, Frischkäse, Parmesan, Erdnüsse, Spaghetti

31.08.18

Rezept

Aprikosen-Trauben-Chutney mit gelben Tomaten

Aprikosen, gelbe Tomaten, Weintrauben, Zwiebeln, Chili, Ingwer, weißer Balsamico

24.08.18

Rezept

Carpaccio vom Zander mit essbaren Blüten

Eine feine Vorspeise aus fangfrischem Fisch: Carpaccio vom Zander mit essbaren Blüten und einer Marinade aus Olivenöl, Zitrone, Petersilie und …

10.08.18

Magazin:

Chicorée gefüllt mit Maroni-Kürbiscreme

Genuss-Frühstück

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Chicorée gefüllt mit Maroni-Kürbiscreme

Feigen mit Gorgonzola-Nuss-Creme

1. Food-Startup-Day in der cookionista Kochschule

Eintopf aus Kürbis und roten Linsen

Pastete mit Pilzen, Salbei und Olive

Schweinefilet mit Pflaumen und Grenadine

Trauben-Wein-Gelee

Perlgraupenrisotto mit Wirsing und Pilzen

Spaghetti mit Zitronen-Erdnuss-Pesto

Aprikosen-Trauben-Chutney mit gelben Tomaten

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Viva España

Nürnberg Egidienviertel

Nürnberg St. Johannis