Min.
Gesamtdauer
Min.
Arbeitszeit
Zutaten für 4 Personen
2 Äpfel
1 Banane
1/2 Zitrone
8 EL Haferflocken fein
4 EL Haferflocken grob
400 g Naturjoghurt
250 ml Orangensaft
100 g Mandeln gemahlen
1 EL Honig
Zubereitung
- Die beiden Haferflockensorten in eine Schüssel geben.
- Joghurt und Mandeln dazu geben und 10 Minuten quellen lassen.
- Die Äpfel mit der Schale halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden.
- Die Zitrone auspressen.
- Die Äpfel fein würfeln.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Obst zum Müsli geben.
- Das Müsli mit Orangensaft verfeinern und mit Zitronensaft und Honig abschmecken.
UNser TIPP
Um das Birchermüsli zu verfeinern ist jede saisonale Obstsorte geeignet. TK Obst ist ungeeignet, da es zu viel Wasser enthält und die Konsistenz des Birchermüslis verwässern würde.
Man kann das Müsli auch mit Nüssen verfeinern.
