30 Min.
Gesamtdauer
20 Min.
Arbeitszeit
Zutaten für 4 Personen
2 Birne
50 g Frischkäse
40 g Gorgonzola
1 Eigelb
30 g gemahlene Nüsse
Salz
Pfeffer
1 Grillschale
Zubereitung
- Die Birnen halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden.
- Den Frischkäse, die Nüsse, das Eigelb und den Gorgonzola mit einer Gabel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Birnen in eine Auflauf- oder Grillform geben und mit Pfeffer würzen.
- Die Käsemasse mit einem Teelöffel auf die Birnen setzen.
- Die Birnen in der Auflaufform im Ofen oder in der Grillschale auf dem Grill bei direkter Hitze 10 Minuten backen.
UNser TIPP
Statt der Birnen kann man auch Pfirsiche oder Feigen nehmen.
Sind die Birnen nicht reif, kann man sie in Wasser kochen, bis sie weich sind.
