Angebot

Eine Wow-Location für Fleischfans. Im BA Beef Club werden Premium-Fleischspezialitäten wie Deutsches Porterhouse T-Bone, Deutsches Lammrack oder Nierenzapfen US Hanging Tender serviert. Außerdem Fischgerichte und Burger. Allesamt im glühend heißen Josper-Ofen auf Buchenholz gegrillt. So schmeckt das Fleisch hervorragend zart, fast wie karamellisiert und zergeht auf der Zunge. Als Vorspeisen stehen zum Beispiel "Marinierte Crusta Nova Garnelen aus Bayern mit Zitronengras, Pak Choi und mexikanischer Mole" oder "Tempura vom Pulled Schäuferle auf Spitzkohl und Majoran-Kartoffelcreme" auf der Karte. Küchenchef Frank Heller kreiert spannende, harmonisch komponierte Gerichte mit Anklang zum Regionalen.

Atmosphäre

Der BA Beef Club liegt vis a vis des Nürnberger Hauptbahnhof im Hotel Park Plaza. Das Restaurant mit 26 Plätzen ist wie auch das Hotel und die Bar im eleganten Industrial Design ausgestattet. Anthrazitgraue Polsterstühle und angenehmes Licht verbreiten eine wohlig-elegante Atmosphäre. Moderne Kunst greift Nürnbergs Geschichte von Dürer bis Behaim auf.

Wir empfehlen besonders

Neben dem erstklassigen Beef, ein Highlight vorneweg: Das Schokoladenbrot mit Griebenschmalz. Und eines als Ausklang: Der hausgemachte American Cheesecake mit Zuckerwatte. Sensationell!

Sonstiges

Das Hotelrestaurant ist perfekt für ein „Dinner for two“!