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Fischgerichte
Zander „in saor“
19. März 2021
Schmorgurke mit Räucherforelle und Dill
25. Februar 2021
Gebeizter Lachs mit asiatischen Gewürzen
30. November 2020
Gebratene Jakobsmuscheln mit Vanille
20. Mai 2019
Spaghetti mit Räucherlachs und Estragon
1. Februar 2019
Lollipop von der Garnele mit Mangoshot
28. Dezember 2018
Carpaccio vom Zander mit essbaren Blüten
10. August 2018
Carpaccio vom Bachsaibling mit Brunnenkresse und Sanddorn
8. Oktober 2016
Zander auf süß-saurem Zwiebelgemüse
23. September 2016
Forelle aus dem Ofen mit frischem Meerrettich
26. August 2016
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