Apfel-Zimt-Schichtcreme
Apfelmus, Mascarpone, Sahnequark, Löffelbiskuits, Calvados, Amaretto, Zimt
10 Min.
Gesamtdauer
10 Min.
Arbeitszeit
Zutaten für 4 Personen
200 g Löffelbiskuits
500 g Apfelmus
500 g Mascarpone
200 g Sahnequark (40% Fettgehalt)
4 EL Amaretto
2 EL Calvados
4 EL Wasser
2 TL gemahlener Zimt
Zucker nach Geschmack
Zubereitung
- Eine Rührschüssel vorbereiten, den Quark mit dem Mascarpone, dem Zucker und dem Amaretto verrühren.
- Das Apfelmus in einer Schüssel mit dem Zimt verrühren.
- Den Calvados mit dem Wasser in einem Glas mischen.
- Die Löffelbiskuits grob zerkrümeln und in Portionsgläser geben.
- Die Calvados-Wasser-Mischung mit einem Löffel auf den Löffelbiskuits verteilen.
- Das Apfelmus auf die Löffelbiskuits schichten und mit der Mascarpone-Mischung bedecken.
Deko:
Zuletzt die Apfel-Zimt-Schichtcreme mit getrockneten Blüten oder mit einer Zimtstange dekorieren.
UNser TIPP
Wie viel Zucker ihr verwendet, hängt von eurem Geschmack ab. Man kann statt Löffelbiskuits auch zerstoßene Amaretto-Plätzchen verwenden.
