
Quinotto mit Champignons
Quinoa ist glutenfrei und reich an pflanzlichem Eiweiß. Für unser vegetarisches Quinotto-Rezept verwenden wir Quinoa, Gemüse, frische Kräuter und einen Schuss Sahne.
Quinoa ist glutenfrei und reich an pflanzlichem Eiweiß. Für unser vegetarisches Quinotto-Rezept verwenden wir Quinoa, Gemüse, frische Kräuter und einen Schuss Sahne.
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Petersilie
2 Karotten
500 g Champignons
400 g Quinoa
100 ml Sahne
400 ml Gemüsebrühe
100 ml Weißwein
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
Wow wirklich tolles Rezept!
Bei mir gibt es Momentan auch fast jeden Tag Quinos in allen erdenklichen Variation! 🙂
Das Rezept wird bestimmt bald nachgekocht.
Ganz liebe Grüße, Susanna
Hallo Susanna,
danke dir!!! Wir sind auch Quinoa-Junkies gerade 😉 Wenn du noch einen Rezept-Tipp hast, gib gern Bescheid! Viel Freude beim Nachkochen!
Liebe Grüße, Magdalena von cookionista