
Mataji’s Kitchen
Essen wie bei der indischen Mama: Bei Mataji’s Kitchen werden Familienrezepte mit regionalen Zutaten serviert.
Essen wie bei der indischen Mama: Bei Mataji’s Kitchen werden Familienrezepte mit regionalen Zutaten serviert.
Natürlich indisch, ist das Motto bei Mataji´s Kitchen, das heißt, die Zutaten sind frisch und regional, ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe, so wie traditionell bei indischen Familien am heimischen Herd gekocht wird. Diese Natürlichkeit schmeckt man! Hier gibt es himmlisch duftendes Naan-Brot mit cremigem Gurken-Raita, aromatische Pakoras und Samosas in knuspriger Hülle und Hauptspeisen, die mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Gewürzen im Geiste nach Südasien entführen.
Die Einrichtung ist schlicht: Ein paar Deko-Figuren, dezente Hängelampen und Fotoaufnahmen aus Indien, die Reisefieber auslösen, bilden ein cleanes Interieur ohne den sonst typischen Indien-Kitsch. Für eine herzliche Atmosphäre sorgt Inhaber Marvin Rauch persönlich mit Empfehlungen von der Speisekarte und netten Anekdoten.
Eine Auswahl an Thalis, auf Anfrage vegetarisch möglich: In sechs kleinen Töpfchen lässt sich dabei prima durch die Vielfalt der indischen Küche schlemmen. Auf ausgiebige Vorspeisen sollte bei dieser Bestellung verzichtet werden, sonst droht das Food-Koma!
Der Restaurant-Name ist inspiriert von „Mataji“, der respektvollen Anrede für die Mutter und Großmutter auf Hindi.