Jakobsmuschel, Vanille, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, Babyleaf-Salate, Dijonsenf
Brombeeren, Crunchy Müsli, Haselnüsse, Honig, Schmand
Spargel, Frühlingszwiebeln, Orange, Limette, Schmand
Feine Suppe aus Radieschen, Kartoffeln und Lauch – verfeinert mit cremiger Sahne.
Süß-saure Leckerei: Hausgemachtes Rhabarberkompott im Ofen gegart aus frischen Rhabarberstangen, Zucker und Vanille.
Feine Suppe zur Bärlauch-Saison: Mit frischem Bärlauch und Kartoffeln. Verfeinert mit Muskat und Sahne.
Knuspriger Flammkuchen mit Frühlings-Topping aus Radieschen, jungen Salatblättern, Kräutern und pochiertem Ei.
Auberginen, Tomaten, schwarze Oliven, Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauch, Petersilie
Paprika, Feta, Pinienkerne, Eier, Schmand
Blattspinat, Ricotta, Parmesan, Weißbrot, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Estragon
Herzhafter Gemüsekuchen vom Blech mit Karotten, Paprika und Zucchini. Lecker vegetarisch!
Beluga-Linsen, Fenchel, Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln, Curry, Apfel-Essig, Petersilie, Koriander
Orecchiette, Rosenkohl, Wirsing, Sahne, Knoblauch, Ingwer, Olivenöl
Pasta-Klassiker: Spaghetti mit Räucherlachs und einer feinen Estragon-Sahne-Soße.
Mangold, Minze, Sahne, Portwein, Parmesan
Birnen, Honig, Zimt, Müsli, Haferflocken, Crème fraîche, Sahne, Haselnüsse
Weißbrot, Karotten, Lauch, Sellerie, Kirschtomaten, Parmesan, Knoblauch, Muskat, Chili
Kalbsschnitzel, Gorgonzola, Salbei, Birnen, Butter, Weißwein
26. Februar 2021, 16:00 Uhr Celtic Whisk(e)y & Versand, Bulmannstr. 26
26. Februar 2021, 18:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
27. Februar 2021, 10:30 Uhr cookionista Event-Location, Krugstr. 12, Nürnberg, Krugstraße 12
27. Februar 2021, 13:00 Uhr Altes Rathaus, Rathausplatz 2
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