Aprikosen-Trauben Chutney mit gelben Tomaten_foofri_082014_01
Cooking & Dining

Aprikosen-Trauben-Chutney mit gelben Tomaten

Sommerzeit ist Einmachzeit! Schon unsere Großeltern haben frisch geerntetes Obst und Gemüse eingekocht, um es haltbar zu machen. Heute bekommen wir auch während der Wintermonate im Supermarkt die meisten Sorten – aber Einmachen macht einfach Freude. Wenn man nach einer Weile das Weckglas öffnet, verströmt das gleich wieder ein bisschen Sommerlaune. In schöne Gläser gefüllt ist Eingekochtes auch ein liebevolles Geschenk. Diesem Chutney-Rezept mit Aprikosen, gelben Tomaten und Weintrauben geben Chili und Ingwer eine feine Schärfe. Hausgemacht und lecker!

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