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Cooking & Dining

Opulent genießen: Drei-Gänge-Weihnachtsmenu

Geschmortes Reh mit Rotwein, Schokolade und Zimt und ein rosa gebratener Rehrücken werden zum Hauptgericht unseres diesjährigen Weihnachtsmenus serviert. Dazu kommen Maronen-Gnocchi, gezupfte Rosenkohlblätter und knusprige Topinambur-Chips. Vorneweg eine toskanische Pilzsuppe mit Gemüseperlen – und zum Dessert ein Quarksoufflé mit marinierten Orangenfilets. Das wird weihnachtlich, festlich und unglaublich köstlich!

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