People & Ideas | cookionista

Genuss-Spaziergang Nürnberg – von Bratwurst bis Lebkuchen

Eine 1,5-stündige kulinarische Stadtführung durch Nürnbergs historische Altstadt. Mit Anekdoten der Nürnberger Stadtgeschichte und Kostproben traditioneller, fränkischer Köstlichkeiten.

05.03.20

Event

Fränkische Küche – klassisch und traditionell

Ein Einführungs-Kochkurs in klassisch fränkische Rezepte. Von Bratwurst über Schäuferle bis Apfelküchle, von Sauerkraut bis Kren.

26.02.20

Event

Ran an den Fisch – Feines aus der Fischküche

Ein Fischmenü vom Feinsten – in unserem Kochkurs vermitteln wir wichtige Kenntnisse für die Zubereitung von Meeresfischen und kochen köstliche …

04.02.20

Event

Soßen und Fonds – Basis-Wissen und raffinierte Rezepte

Der Fond macht´s! In unserem Soßen-Kochkurs bereiten wir aus Gemüse, Huhn, Kalb und Fisch hausgemachte Fonds und Soßen – und …

16.01.20

Event

Menu Deluxe – Glamour auf dem Teller

Bei unserem “Menu Deluxe”-Kochkurs kochen wir ein glamouröses Menu mit edlen Zutaten – für einen unvergesslich luxuriösen Genuss-Abend.

29.12.19

Event

Lebkuchen backen – selbst gemacht und würzig-süß

Ein duftender Back-Kurs am Nachmittag. Mit feinen Gewürzen und unserem Hausrezept für selbstgebackene Lebkuchen.

27.11.19

Nürnberger Bratwürste - Kochkurs "Wurst mal anders"

Event

Wurst mal anders – Trilogie von der Nürnberger Bratwurst

Ein Mittags-Kochkurs mit Mittagessen und neuen Rezeptideen rund um die Nürnberger Bratwurst.

28.10.19

frische Lebensmittel - Kochkurs für Anfänger "Basic Cooking"

Event

Basic Cooking – erste Schritte in der Küche

Die Basics in der Küche sind ganz einfach. Bei unserem Kochkurs für Einsteiger entdecken wir den Spaß am Kochen. Mit …

18.09.19

italienisches Gericht - Kochkurs "Cucina della mamma"

Event

Cucina della Mamma – klassisch italienisch

Beste aromatische Zutaten und schlichte Gerichte. Ein kulinarischer Streifzug durch die italienische Hausfrauenküche.

30.08.19

Event

Sushi-Workshop – Maki, California Roll und mehr

Sushi at home – ein Sushi-Abend mit Freunden macht Spaß und gelingt mit unserem 6-stündigen Sushi-Workshop perfekt. Eine Einführung in …

14.08.19

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Fränkische Küche – klassisch und traditionell

Ran an den Fisch – Feines aus der Fischküche

Soßen und Fonds – Basis-Wissen und raffinierte Rezepte

Menu Deluxe – Glamour auf dem Teller

Lebkuchen backen – selbst gemacht und würzig-süß

Wurst mal anders – Trilogie von der Nürnberger Bratwurst

Basic Cooking – erste Schritte in der Küche

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Streetfood

Veggie-Küche

Pasta macht glücklich