WORKSHOP – Pasta macht glücklich – Teig und Soßen hausgemacht
Pasta ist echtes Soul-Food! Hausgemacht sind Nudeln besonders lecker. In unserem Pasta-Kochkurs bereiten wir Pastateig und raffinierte Soßen zu.
Die Vielzahl der Pasta-Sorten in Italien ist groß: Anelli, Bavette, Creste di Gallo, Farfalle, Garganelli, Gnochetti, Lasagnette, Macheron, Orecchiette, Pappardelle, Pasta Integrale, Ricciolo, Sedanini, Strozzapreti, Tortiglioni... Ein Geheimnis der perfekten Pasta liegt darin, die passende Pasta-Sorte zum jeweiligen Sugo zu wählen. Den Unterscheid werdet ihr schmecken. In unserem Pasta-Kochkurs stellen wir gemeinsam hausgemachten Nudelteig und Pastasorten her. Dazu kochen wir verschiedene Soßen und Pestos und genießen anschließend gemeinsam ein köstliches Pasta-Buffet.