Die moderne Variante des klassischen Bratherings: Zander in süß-sauren Zwiebeln mariniert.
Fruchtiges Mango-Mascarpone-Dessert mit Limette, Ingwer und einer knusprigen Karamellkruste.
Tolles Rezept für eine leichte und doch sättigende vegane Suppe aus Brokkoli und Cashewkernen – schön cremig püriert! Ideal als …
Die Forellen werden mit Gemüse gefüllt und im Ofen gegart. Frischer, geriebener Meerrettich als Topping sorgt für eine feine Schärfe!
Feines japanische Bowl-Food: Die Soba-Bowl wird mit Soba-Nudeln aus Buchweizen, Gemüse und einem Sud aus Ingwer, Bonito-Flocken und Sojasoße zubereitet. …
Hausgemachtes Mango-Ketchup ist eine fruchtig-köstliche Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Feines Gratin aus dem Ofen: Mit Schafskäse, Frühlingszwiebeln, Eiern und Nüssen. Schmeckt warm oder kalt lecker.
Schwarze Pasta mit Lachs und Schnittlauch. Verfeinert mit Sahne, Mascarpone und Orangen-Abrieb.
Feine vegetarische Suppe aus Zucchini, Zitrone und Zitronenmelisse. Verfeinert mit Chili und Schmand. Schmeckt warm und eisgekühlt.
Ein Klassiker zum Grillen, als Fingerfood oder als mediterrane Vorspeise: Hochwertiges Olivenöl, sonnengereifte Kirschtomaten und Büffelmozzarella geben den Mozzarella-Tomaten-Bällchen ein …
05. Januar 2025, 11:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
09. Januar 2025, 18:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
10. Januar 2025, 18:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
11. Januar 2025, 18:00 Uhr cookionista Koch.Kunst.Raum an der Burg, Bucherstraße 9b
