Gemüsekuchen
Herzhafter Gemüsekuchen vom Blech mit Karotten, Paprika und Zucchini. Lecker vegetarisch!
Herzhafter Gemüsekuchen vom Blech mit Karotten, Paprika und Zucchini. Lecker vegetarisch!
2 Zucchini
2 rote Paprika
2 Karotten
6 Eier
2 Becher Schmand
150 g geriebener Gouda
1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Man kann das Gemüse mit Knoblauch und gehackten Kräutern verfeinern. Es eignen sich auch andere Gemüsesorten, wie z.B. Lauch, Pilze oder Petersilienwurzel.